Alüminyum Güveç: Döküm Alüminyum tencere, Preslenmiş tencere ve dövme Alüminyum tencere arasındaki fark

1. Alüminyum dökümün avantajları

Döküm alüminyum kullanarak pişirme kaplarında farklı duvar kalınlıkları elde etmek kolaydır, örneğin döküm kalıbın kalın tabanıAlüminyum güveçısıyı iyi dağıtabilir ve depolayabilir, ince yan duvarlar ağırlığı azaltabilir ve çok fazla gereksiz ısıyı ememez ve son olarak güçlü kenarlar pişirme kabının sağlam olmasını sağlayabilir.Dökme alüminyumun bir diğer avantajı da büyük ölçüde malzeme stresinden arınmış olmasıdır.Tencereyi soğutmak için sıvıya dökün, dönüştürme gerekli değildir.Alüminyum ısıtıldığında oldukça genişlediğinden, ocakta oluşan malzeme geriliminin şekillendirme sonucu gerilim oluşturmaması bir avantajdır.

Üretim süreci, nihai ürün gibi genellikle daha pahalıdır ve genellikle diğer iki üretim türünden çok daha yüksektir.Ek olarak, dökme alüminyum pişirme kaplarının yüzeyinde bazen döküm işleminden kaynaklanan izler, yani kalıbın oluşturduğu küçük girintiler veya izler görülür.

Alüminyum Dökme alüminyumdan yapılmayan, preslenmiş veya dövülmüş tencere ve tavalar.Bunu yapmak için bir parça alüminyumkızartma tavası ve tavalarPlakadan delinerek çıkarılır ve daha sonra büyük bir kuvvetle veya soğuk dövme ile şekillendirilir.Üstelik presleme esas olarak et kalınlığı yalnızca 2-3 mm olan oldukça ucuz ürünler için kullanılır.

Dövme alüminyumdan yapılmış pişirme kapları, alüminyuma uygulanan kuvvetin preslendiğindekinden çok daha büyük olduğu dövme işlemi nedeniyle daha sağlam bir malzeme yapısına sahiptir.Sonuç olarak dövme alüminyumdan yapılmış pişirme kapları genellikle preslenmiş alüminyumdan yapılmış pişirme kaplarından daha dayanıklıdır.Dövme işlemi sırasında, aslında dökme alüminyum için tipik olan takviye kenarları gibi daha karmaşık yapılar da elde edilebilir.

4. Preslenmiş ve Dövme Alüminyumun Dezavantajları

Alüminyumdan yapılmış pişirme kapları soğukken bile malzeme üzerinde belirli miktarda iç gerilime sahiptir çünkü aslında düz olan alüminyum levha bir tava veya tencere şekline sıkıştırılmıştır.Bu malzeme gerilmelerine ek olarak kullanım sırasında termal genleşme gerilmeleri de vardır.Özellikle son derece ince Alüminyum olan taban, aşırı koşullar altında kalıcı olarak deforme olabilir (aşırı ısınma veya ocak üzerine yanlış yerleştirme nedeniyle dengesiz ısınma gibi).